Hotel Adler Niederdorf
  • Deutsch (De)
  • Italiano (IT)
  • English (UK)
  • French (FR)
  • Polish (PL)
  • Russian (RU)
  • Czech (CZ)

All beds by Hästens

Menu
  • Gasthaus Adler4-gwiazdkowy hotel
      • Witamy
      • Zakwaterowanie & Ceny
      • Wellness
  • Sztuka kulinarna tradycji antycznej kucharska
  • Lato & Zimaw pustertal
      • Lato
      • Zima
  • Dojazd & PogodaImprezy i więcej
      • Dojazd
      • Pogoda
  • ApartamentResidence Adler
  • Książkaksiążka teraz!
  • Zapytaniei dojazd

In order to improve use, this website uses cookies - including third party cookies. By clicking on "ok" and/or continuing to use the website, you give your consent to the saving of cookies on your device.

For more information on cookies and how to deactivate them click here

Ok
‹ ›

Helene Markart, wyśmienita sztuka kulinarna wywodząca się ze starej tradycji

Korzenie Helene Markart, szefowej naszego hotelu, sięgają do gospodarstwa rolnego w Kaltenbrunn w dolinie Jaufental, gdzie w rodzinnej atmosferze spędziła szczęśliwe dzieciństwo.
Siano na piętrze, zwierzęta, ogród warzywny i zielnik, śnieżne zimy, szum strumyka, zapach młodego wina i jałowca używanego do wędzenia słoniny stanowią jej nieodłączne wspomnienie z dzieciństwa.
 
Przed rodzinnym gospodarstwem, niczym dobroduszny olbrzym chroniący ludzi przed surowym wiatrem z północy, góruje biały jednorożec, prowadząc myśli w kierunku śniegu i lodu, wysokich limb i ciemnych połaci kosodrzewiny. Miejsce to zaszczepiło w Helene Markart szacunek dla tradycji i zaciekawienie starymi miejscowymi przepisami. Ich odkrywanie, udoskonalanie i dostosowywanie do obecnych upodobań stanowiło jej cel w latach nauki, w trakcie kariery zawodowej i jest nadal żywe: u wuja w gospodarstwie w dolinie Jaufental, w Hiltonie w Monachium, w Novara, Merano i Trydencie, w Hotelu Schwarzer Adler w Sterzing (Vipiteno) oraz w Hotelu Adler w Niederdorf, któremu oddała swoje serce i który jest teraz jej domem.

Books:

The Magic of Dolomites Cuisine
Helene Markart

Price € 20,00 + Shipping
order Book

 

Südtiroler Weiberwirtschaften
Refugien für Leib und Seele
30 Wirtinnen und ihre Lieblingsrezepte
 
 
 
 
 

 
buch helene kleinTiroler Küche gestern und heute
Die besten Rezepte der Helene Markart.
 
 
 
 
 
 
 
Rezept Buch kleinTepore Gusto
Carlo de Bernardo, Lauro Defrancesco
 

Książka

Gift Voucher

Ceny


Tutaj znajdziesz nasze ceny

Zakwaterowanie & Ceny

Our offers



> show all offers...

Our Address we are always there for you!

Hotel Adler - Family Pircher
Piazza Von-Kurz 3, I-39039 Villabassa
Tel. +39 0474 745128 - Fax +39 0474 745278
info@hoteladler.com

Awards and the opinion of our guests

Drei Zinnen

 

VAT ID IT00184360212 | Editorial | Data protection | created by  SiMedia.com

 

© 2019 Hotel Adler Niederdorf. All Rights Reserved.

Go Top