Dieser Planet ist einzigartig - und wir alle sollten dafür Sorge tragen, seine Ressourcen achtsam zu nutzen, seine Schönheit beizubehalten und nach bestem Wissen und Gewissen zu handeln. Der wunderbare Begriff der Nachhaltigkeit ist weltweit in aller Munde. Aber eines steht fest: Wir setzen uns nachhaltig dafür ein, unseren Beitrag zu leisten. Daher servieren wir den "Hugo" im Adler mit einem Glasstrohhalm. Wir beziehen unsere Energie aus dem Fernheizwerk. Zudem finden Sie in Ihren Zimmern Glasflaschen zum Nachfüllen, um den Kauf von Plastikflaschen zu vermeiden.
Wir wollen für unsere Gäste einen qualitativ hochwertigen Aufenthalt mit einem reinem Gewissen gegenüber der Umwelt
In unserem Hotel ist Nachhaltigkeit ein grundlegender Wert. Wir verwenden konsequent plastikfreie Lösungen sowohl in den Gästezimmern als auch in der Küche. Unsere Verpflegung basiert auf einheimischen Produkten, die von lokalen Bauern und Produzenten bezogen werden. Im Sommer nutzen wir sogar eigene Kräuter und Produkte aus dem hoteleigenen Garten.
Ein respektvoller Umgang mit unseren Produkten ist uns besonders wichtig. Deshalb sind unsere Speisekarten saisonal ausgerichtet, um die Frische und Vielfalt regionaler Produkte hervorzuheben. Wir verzichten bewusst auf Buffets, um Lebensmittelverschwendung zu minimieren, und setzen stattdessen auf die sorgfältige Verwertung aller tierischen und pflanzlichen Produkte. Frisch zubereitete Gerichte werden direkt an den Tisch serviert, um die Qualität zu gewährleisten.
Darüber hinaus nutzen wir innovative Lösungen wie Sodastream, um den Kauf von Einwegflaschen zu reduzieren und unseren ökologischen Fußabdruck zu verringern. Unser Engagement für Nachhaltigkeit erstreckt sich über alle Bereiche des Hotels, und wir sind stolz darauf, unseren Gästen nicht nur einen angenehmen Aufenthalt, sondern auch ein umweltbewusstes Erlebnis bieten zu können.
Den Wert in allen Dingen, Lebewesen und Details zu schätzen liegt uns am Herzen. Und genau das bringt glücklicherweise auch noch viel Freude mit sich. Freude am Leben, Freude am Miteinander, Freude an der Natürlichkeit und an der Leichtigkeit des Seins! Wir geben unser Bestes - verantwortungsvolles Handeln in sinnvollem Müllmanagement und fairen Löhnen zum Beispiel. In Regionalität und Natürlichkeit in Küche und Zimmern. Durch die Holidaypass-Mobilität und Unterstützung der autofreien Anreise. Strenge Plastikreduzierung und Mehrwegverpackungen ... we are „trying to make a difference“ - für ein idyllisches Niederdorf, ein bezauberndes Pustertal, ein nachhaltiges Südtirol und eine einzigartige Natur!
Hotel Adler - Familie Pircher, Von Kurz Platz 3, I-39039 Niederdorf (BZ) - Südtirol, Italien
Tel. +39 0474 745128 . info@hoteladler.com
