Adler stube

Chi arriva a Villabassa in Alta Pusteria nella nostra Stube, non solo resterà incantato dai piatti ispirati alla tradizione – dove le specialità mediterranee e internazionali e le prelibatezze sudtirolesi sono i protagonisti – bensì anche il fascino delle Stuben con i soffitti rivestiti in legno del XVII secolo, la sua accoglienza e ospitalità fanno del ristorante qualcosa di speciale.

Adler Stube
Helene Markart

Autrice e cuore della cucina

Helene Markart, padrona di casa, rielabora raffinatamente ricette gelosamente conservate negli anni. L’amore per ingredienti naturali e la curiosità per le vecchie ricette locali sono radicati nei dell’infanzia dell’appassionata cuoca. Con sentimento rievoca nei suoi ricordi dell’infanzia passata al maso dei genitori, il profumo della paglia e delle bacche di ginepro usate nell’affumicare lo speck. Così man mano solo con i pochi ingrediente naturali e stagionali della nostra regione, il segreto della cucina eccellente dell’ Hotel e ristorante Adler – sono soprattutto l’amore e la passione per il cucinare in sé, che rappresentano Helene Markart.

Buoni regalo

Pura gioia in regalo

Regali particolari per persone particolari – qui potrete creare il vostro buono personale. Per una cena romantica, qualche giorno di vacanza oppure altri momenti indimenticabili all’Hotel Adler nelle Dolomiti.

Ordinate le ricette della cucina Adler ...

Desiderate portarvi via a casa un pezzettino di “Adler”? Qui una panoramica dei libri di cucina di Helene Markart – con tante emozioni e segreti per i cuori e le mani dei cuochi.


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