Sapori vegetariani “Prato verde e piatto colorato”
L’estate è piena di colori e gli osti del gruppo Locanda Sudtirolese la portano nel piatto con il tema di quest’anno “Prato verde e piatto colorato”. Saranno serviti tanti piatti leggeri e gustosi – per celebrare, come sempre, la cucina sana e genuina e deliziare il palato con gli irresistibili sapori dell’estate.
Da venerdì 24 giugno a domenica 31 luglio venite a provare gustose ricette preparate per voi con prodotti del prato: ci saranno molte varietà di erbe aromatiche e selvatiche, dalla menta alle ciliegie e alle fragole.
Vi aspettiamo!
“insriGs”, la birra della Locanda Sudtirolese
“insriGs”, ovvero “la nostra”, è la birra prodotta dalla birreria Batzen Bräu a Bolzano per la “Frescaestate” del gruppo LocandaSudtirolese. Una Märzen corposa e ricca di sapore, ideale per accompagnare le speciali pietanze estive proposte dagli esercizi aderenti all’iniziativa.
Come i famosi asparagi di Terlano e le gustose fragole della Val Martello, le patate sono la specialità della Val Pusteria: un prodotto di qualità fortemente radicato nel territorio. La Val Pusteria, nota anche come la valle verde, offre non solo le condizioni climatiche ideali per la coltivazione della patata, ma anche il suo uso culinario vanta una lunga tradizione.
Durante le settimane gastronomiche “bontá di patate pusteresi” dal 04 al 30 settembre 2021, Adler Stube riporta nei piatti il tubero tipico di questa valle, rafforzando così la consapevolezza di questo eccitante ortaggio.
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