Adler news & stories

28.06 - 28.07.2024

Sapori vegetariani - "Relazioni tra osti e produttori"

Diamo grande importanza ai prodotti di alta qualità della regione e offriamo ai nostri ospiti un'esperienza culinaria unica. Vogliamo promuovere la sensibilità verso l'identità e la tradizione regionale attraverso una stretta collaborazione tra gli osti e i produttori. Per questo motivo, quest'anno abbiamo organizzato le settimane estive vegetariane all'insegna del motto "Relazioni tra osti e produttori", ponendo così l'accento sull'origine dei prodotti che utilizziamo.

Da venerdì 28 giugno a domenica 28 luglio venite a provare gustose ricette preparate per voi ed assaporate i nostri i piatti unici a tema.
Vi aspettiamo!

“insriGs”, la birra della Locanda Sudtirolese

“insriGs”, ovvero “la nostra”, è la birra prodotta dalla birreria Batzen Bräu a Bolzano per la  “Frescaestate” del gruppo LocandaSudtirolese. Una Märzen corposa e ricca di sapore, ideale per accompagnare le speciali pietanze estive proposte dagli esercizi aderenti all’iniziativa.

Nel corso dell'anno organizziamo nella nostra Stube delle speciali settimane culinarie.

A febbraio ci dedichiamo alle deliziose settimane del radicchio, seguite dalla stagione degli asparagi a marzo. Durante i mesi estivi vi invitiamo a provare i nostri squisiti piatti a base di funghi e finferli. A settembre il nostro menu è dedicato alla festa del "Ringraziamento" e vi delizierà con piatti raffinati a base di patate e rape. A dicembre, invece, celebriamo l'inizio della stagione della zucca e del carciofo.

23.03 - 24.03.2024

Immergetevi nel mondo del vintage al 3° Mercatino Vintage dell'Hotel Adler!

Per la terza edizione, l'hotel accoglie nuovamente i visitatori trasformandosi in un'atmosfera vintage curata nei minimi dettagli. Scoprite una varietà di tesori, da occhiali da sole di design a tute da sci retrò, da gioielli raffinati a borse classiche. Passeggiate tra le bancarelle e lasciatevi viziare da musica dal vivo, aperitivi e autentici cibi e bevande vintage.

26.03.2024

"Incontro con Martino Manetti di Montevertine"  presso l'Adler Suite & Stube organizzato in collaborazione con Fine Wines e Montevertine.

Durante l'incontro avremo il piacere di presentare le nuove annate dei vini di Montevertine: Pian del Ciampolo 2022, Montevertine 2021 e Le Pergole Torte 2021. Martino Manetti sarà presente per raccontare la storia di queste prestigiose etichette e condividere con voi le sue esperienze e le sue passioni enologiche. Dopo la degustazione sarà servito un pranzo curato dallo chef Helene Markart, abbinato ai vini del passato di Montevertine per un'esperienza gastronomica unica e indimenticabile.

Non mancate a questo straordinario appuntamento enogastronomico che vi porterà alla scoperta delle eccellenze del territorio di Montevertine.

Vivete la perfetta combinazione di musica e gusto al nostro evento "Aperitivo & Music". Tuffatevi in una serata ricca di musica dal vivo di alta qualità e squisiti stuzzichini - un'esperienza indimenticabile per tutti gli amanti della musica e del cibo!

• Dorigatti Hubi - 02/08/2023
• Taschler Laura - 13/08/2023
• Drunto & Dribo - 25/08/2023
• Peter Deeper - 01/09/2023
• Threelogy - 15/09/2023

22.09.2023

Unitevi a noi per una serata deliziosa di degustazione di miele e formaggi locali al nostro evento dedicato agli amanti del formaggio e del miele!

Deliziatevi con i formaggi squisiti della Sennerei 3 Zinnen e gustate il dolce miele prodotto da Armin Kamelger. Non perdete questa opportunità unica per assaporare i migliori sapori che la nostra regione ha da offrire.

08.09.2022

La locanda Adler invita ad una degustazione di pane:

Il pane appena sfornato dal forno a legna dello Stacherhof di Tesido entusiasmerà gli ospiti con il suo sapore inconfondibile. Una serata ricca di momenti di piacere e tradizione artigianale.

25.09. - 08.11.2021

Come i famosi asparagi di Terlano e le gustose fragole della Val Martello, le patate sono la specialità della Val Pusteria: un prodotto di qualità fortemente radicato nel territorio. La Val Pusteria, nota anche come la valle verde, offre non solo le condizioni climatiche ideali per la coltivazione della patata, ma anche il suo uso culinario vanta una lunga tradizione.

Durante le settimane gastronomiche “bontá di patate pusteresi” dal 04 al 30 settembre 2021, Adler Stube riporta nei piatti il tubero tipico di questa valle, rafforzando così la consapevolezza di questo eccitante ortaggio.